Samba Flavour, Brasilien, 250 g Bohne


Samba Flavour, Brasilien, 250 g Bohne

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Espresso ganze Bohne

Das Mogiana, ein fruchtbares Hochland im Südosten Brasiliens gelegen, ist eines der renommiertesten Anbaugebiete des Landes. Berühmt sind die Kaffeebohnen aus Mogiana vor allem, weil sie über eine feine schokoladige Note verfügen. Abgerundet wird die Komposition durch einen kleinen Teil Conillon-Robusta-Bohnen, die eine besonders üppige Crema bilden und den Samba Flavour zu einem vollmundigen Spezialitätenkaffee machen. Insgesamt ist er sehr säurearm.

Die Komposition stammt exklusiv aus der Feder der mehrfach ausgezeichneten Kaffee-Sommelière und Barista-Meisterin Silvia Magalhães aus Brasilien.

Herkunft: Brasilien, 80% Obatã-Arabica aus Mogiana, 20% Conillon-Robusta

© Bild Moema Espresso Republic GmbH 
  • fair gehandelt
  • Komposition der Barista-Meisterin
    Silvia Magalhães
  • in Brasilien mitteldunkel geröstet
  • für Espresso
  • für Cappuccino
  • für Latte Macchiatto
  • für Caffettiera (ital. Herdkännchen)
  • für Siebträger
  • für Vollautomaten
 
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